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工商時報【程鏡明】
以烘焙起家的「貓茶町」,是木柵首家提供以茶為本的糕餅甜點店,經過長久在地觀察及休閒度假潮流趨向,選定具連結木柵、貓空、深坑及通往宜蘭等旅遊景點的新定點,以傳統茶食融合現代繽紛空間元素,推出品牌新作「貓茶町遊樂園」,為前來木柵一遊的旅人帶來嶄新且具創新衝擊的美食體驗。
貓茶町原是充滿鐵觀音茶香的巷弄烘焙甜點小店,創始人高憲鴻師傅憑藉著多年烘焙技術,並與在地茶農攜手合作,成功開發以鐵觀音為首的茶食甜點、糕點及伴手禮,徹底顛覆消費者對傳統茶味口感與認知。
除鐵觀音之外,貓茶町也陸續運用來自台灣各地茶園種植生成,如包種茶、四季春茶、梨山茶、東風美個人信貸試算 2015信貸利率最低 信貸利率比較2014人茶等各式純正茗茶,融合甜品製作工法技巧,推出多達50款以上的茶甜點、糕點及多達十多種口味的茶霜淇淋,去年於創始總店旁開設的TDH貓茶町下午茶店更延伸研發層次至餐品領域,推出如以茶為基底的輕食沙拉、鐵觀音Q麵、鐵觀音奶酥吐司等特色簡餐料理,深深受到市場青睞。
貓茶町遊樂園全新門市,除保有經典信貸條件 各家銀行信貸條件 第一銀行信貸條件茶式簡餐料理、甜品糕點及伴手禮服務之外,也為單車族群、親子及旅人規畫一個可以在此享受離塵不離城放鬆休憩、迅速補充精神能量的空間。
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